TRA STORIA E BUONA CUCINA...

Immersa in un contesto di poesia e storia, l'Osteria Le Cantine di Ribano propone quanto di più buono può offrire il territorio, cucinato con cura, innovazione e quel pizzico di amore che permette di apprezzarlo di fronte al magico panorama della costa adriatica.

Da non perdere

  • Passatello con crema di Funghi con Porcini e Nocciole
    Passatello su crema di Funghi con Porcini e Nocciole tostate
    € 10.50
  • Tortello in fonduta di fossa e Tartufo
    Tortello Al ripieno di Ricotta in fonduta di fossa e salsa al Tartufo
    € 12,00
  • Sformatino di Patate con Porcino
    Sformatino di Patate e Scamorza fumè
    € 8,00
  • Gnocchetto al Taleggio con Verza e Noci
    Gnocchetto gratinato, taleggio, verza, briciole di Salsiccia e Noci
    € 10.50
  • Pluma di Magro crema di Patate e Rosmarino
    Accompagnato con Verdure saltate
    € 13,50
  • Pralina al Fondente con Granella di Nocciole
    Con granella di Nocciole e Cialda alla Paprika
    6.00 €
  • Cialda di Polenta Grigliata e Porcini
    Polenta grigliata su Crema di Funghi e Porcini saltati
    € 12,00
  • Millefoglie farcita con spuma di Stracchino
    Su riduzione di Prezzemolo e Rucola
    € 8,00
  • Faraona profumata alle Erbe Fini con Verdure dell’Orto
    La Faraona (no antibiotici) profumata alle erbe fini
    € 13,50
  • Zabaione chantilly con Margherita
    Zabaione chantilly con soffice torta Margherita
    € 6.00

Tour degustazioni

Consiste in un prestigioso percorso completo e guidato fra: visita alle antiche cantine, storia del castello di Ribano, le nuove cantine Spalletti e le curiosità dei luoghi. A Seguire una degustazione con buffet di prodotti tipici Locali, antipasti caldi e freddi delle “Cantine Osteria Vineria``.

      Ieri sera siamo ritornati in questo ristorante che sicuramente ha una bellissima location sia internamente che fuori. È il posto ideale per cenare sia in coppia che in compagnia di... read more

    avatar thumb Ariwind71
    5/19/2019

      Pranzato domenica con mia moglie. Locale accogliente,ben arredato, personale cortese e disponibile servizio professionale. Ottimi cappelletti ed altrettanto i passatelli. Carni varie di qualità e vino della cantina Spalletti. Prezzi... read more

    avatar thumb carloa544
    11/11/2019

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