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ANTIPASTI

  • Roast Beef al profumo di Senape ed Erbe fini
    Roast Beef al profumo di Senape ed Erbe fini
    € 8,00
  • Tacchinella al Sangiovese
    Marinata al Sangiovese con Bernese leggera e Pepe Rosa
    € 8,00
  • Veli di Coniglio in porchetta
    con Insalata croccante e Ciliegini canditi
    € 8,00
  • Sfera di Spinaci e Cacio
    polpette di Spinaci e Cacio in doppia Panatura croccante
    € 8,00
  • Fagottini di Melanzane e Pesto di Basilico
    con Mozzarella, Zucchine al Timo, salsa di Pendolini e Basilico
    € 8,00
  • Flan di Squacquerone su Chips di Pane
    Dolce Squacquerone su Chips di Pane nero croccante
    € 8,00
  • Cheescake di Mortadella I.G.P e Pistacchio
    in crosta di Briciole profumate
    € 8,00
  • Cannolo di Pane Bianco croccante con Mascarpone
    e Verdure Julienne
    € 8,00
DEGUSTAZIONI ANTIPASTI
MIN 2 PERSONE
  • La Classica
    Quatrro Antipasti a scelta dalla Carta
    € 14,00
  • La Piccola
    Due Antipasti a scelta dalla Carta
    € 10,00
  • La Romagnola
    Il Crudo, la Culaccia, il salame, la Porchetta, il Pecorino, il Fossa, la giardiniera.
    € 16,00
  • La Grande
    Sei Antipasti a scelta dalla Carta
    € 18,00

PRIMI

  • Tortello in fonduta di fossa e Tartufo
    Tortello Al ripieno di Ricotta in fonduta di fossa e salsa al Tartufo
    € 12,00
  • Strozzaprete su pesto di Spinaci e Taggiasche
    con farina di Grani Antichi su pesto di Spinaci, Olive Taggiasche e semi di Campo
    € 10,00
  • Tagliatella al ragu’ dl’ Azdora
    Tagliatella Con farina di Grani Antichi di Romagna al ragu’ “ dl’ Azdora”
    € 8,00
  • Passatello Pendolini e Basilico fresco
    Passatello in salsa di Pomodoro Bio e Pendolini con pesto di Basilico fresco
    € 9,00
  • Gnocchetto all’Ortolana con Scamorza fumè e semi di Zucca tostati
    Il Gnocchetto con Mascarpone , Piselli e punta di Asparago, Fiammato
    € 10,00
  • Passatello bicolore con Rucola, Datterini e Bacon
    Passatello bicolore su crema di Rucola, con pomodori Datterini e Bacon croccante
    € 11,00

SECONDI

  • Quinoa e Orzo bio con dadolata di Verdure
    Agricoltura Orto di Famiglia Quinoa e Orzo bio con dadolata di Verdure condite con spezie e Zenzero
    € 11,00
  • Filetto di Magro Senape e Sangiovese
    Filetto in crosta di Pancetta al profumo di Senape e riduzione di Sangiovese
    € 15,00
  • Costolette di Magro in salsa Fume’ e Patate
    Costolette cotte a bassa temperature in salsa Fume’ e Patate
    € 15,00
  • Galletto alla griglia sfumato al Pagadebit
    Il Galletto (allevamento Guidi NO ANTIBIOTICI) Alla griglia con Tropea brasata e sfumato al Pagadebit
    € 13,50
  • Degustazione di Secondi
    Tre secondi dalla Carta a scelta con Verdure di Stagione
    € 18,00
  • Tagliata di Lombata alla griglia
    Il Manzo Tagliata di Lombata alla griglia con Verdure di stagione 220 gr.
    € 16,00

DOLCI

  • Frutto della Passione e Pesca Nettarina di Cesena
    Ghiacciata di Maracuja al profumo di Nettarina
    € 6.00
  • Mascarpone con Frutti Rossi e il “Nero”
    Mascarpone con Frutta Rossa di stagione e Nero fondente in scaglie
    € 6,00
  • Fredda Macedonia con Mirtilli
    Macedonia di Semifreddo con riduzione di Mirtilli
    € 6,00
  • Gelato di Liquerizia pura
    Gelato di Liquerizia pura
    € 4,00
  • Spuma di Yogurt con Crumble alla Cannella
    Spuma di Yogurt con Crumble alla Cannella e Frutti di Bosco saltati
    € 6,00
  • Cheescake Romagnola e Frutta di stagione
    Raviggiolo - Caseificio Pascoli - con Fruttra caramellata
    € 6,00

DEGUSTAZIONI

  • La Vigna
    Degustazione Antipasti la Classica, Degustazione Tre Secondi a scelta dalla Carta, Dessert al Cucchiaio
    € 30,00
  • IL GRAPPOLO
    Degustazione Antipasti la Classica, Degustazione Due Primi a scelta dalla Carta, Dessert al Cucchiaio
    € 26,00
  • Jeroboam
    Cinque portate in abbinamento 5 Calici di vino Cantine Spalletti
    55,00
  • La Botte
    Degustazione Antipasti la Classica, Degustazione Due Primi a scelta dalla Carta, Degustazione Tre Secondi a scelta dalla Carta, Dessert al Cucchiaio
    € 35,00

Le Degustazioni sono minimo per Due Persone, prezzo bevande escluso. Le informazioni su allergeni ed intolleranze sono da richiedere preventivamente al personale.

  • Coperto
    Coperto e Piadina
    € 2,00
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